いつもありがとうございます。
先日節分で巻きずしを食べたんですが最近の巻きずしや豆は現代化で、
豆のカラフルでチョコレートがコーティングしてあるような子供寄りの豆で撒くのがもったいないくらいです。
それは撒き用ではないですが歳の数を食べるのも味を楽しみながら食べる事が出来ました。
巻きずしも子供頃に食べていた「THE巻きずし」のかんぴょう巻きでは無い海鮮巻きやエビフライ巻きなど食べたくなるような巻きずしでした。
子供も一緒に食べるのでそれはそれで全員食べれるメニューではありますが今の子供にもかんぴょう巻きを水分無しで無言で一本食べる辛さを知って欲しいと思いました。
翌日ヤフーニュースで節分用の巻きずしが大量に廃棄され豚の餌になっているニュースを読みました。
普段は味の無いような餌を食べているのに人間の好む味を動物が食べて大丈夫なんかとか思いましたが動物も節分な気分で黙って食べていました。
食べなれてないもんなんで美味しいんでしょうか？そもそも味ってわかるんかな？千と千尋の神隠しでは中華料理を夢中で食べていましたけどね。
先日施工させて頂きました玄関ドアのカバー工法です。
最近と言うかほぼ毎日カバー工法用の商品を積んでいます。
以前お世話になったいた会社では一か月に何台カバー工法の商品が出たとか情報があり世間の動きが知れたんですが、
今は自社が標準的な数値になっていますが多い月なら15件以上は玄関の入替をさせて頂いていると思います。
それだけに慎重ながら非常に手際も良く仕上げのコーキングも上手で本当にクレームがありません。
これだけ施工すれば年に何回かはやり替えまでは無くとも注意はあるんですが本当に皆無です。
余計な仕事を増やさない為の職人さんのスキルだと感じます。玄関の入替で一日目一杯のはずですがポストの入替も一緒にさせて頂きました。
並みの職人さんなら玄関一日、ポスト半日の進め方だと思うんですが価値ある仕事をしてくれます。
これからの私達の課題はこの環境で仕事をさせて頂いている以上は次の職人さんの育成でもあります。
ご用命ありがとうございました。
またよろしくお願いします。
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